Miércoles, 19 de Septiembre de 2018

EXQUISITO

Bocaditos de verdura

© Revista PRONTO

Te presentamos una deliciosa receta, bocaditos de verdura, para que disfrutes a la hora del almuerzo.

Ingredientes:

500 gr de harina 0000
200 cc de agua
1 pizca de sal
1 cucharadita de aceite
300 gr de manteca
1 paquete de espinaca
1 cebolla mediana
Queso

Preparación:

En un bol, colocar 400 gramos de harina, agua, aceite y sal y mezclar todos los ingredientes hasta hacer una masa. Llevar a la heladera. En otro bol, colocar 100 gramos de harina y los 300 gramos de manteca derretida (a esta preparación se la conoce como empaste).
Estirar la masa y colocar el empaste, hacer 7 vueltas (colocando el empaste en cada una de ellas) y estirar. Lo conveniente es dejar reposar en la heladera entre vuelta y vuelta, unos 20 minutos. Luego, cortar en forma circular y rellenar con la preparación previamente hecha de espinaca, cebolla y queso, salteado en la sartén. Darle la forma deseada y llevar al horno durante 25 a 30 minutos.



Fuente: Revista PRONTO